Dit project is onderdeel van Green Deal Duurzame Zorg 3.0 (GDDZ 3.0) waarbij een werkgroep met vertegenwoordigers uit de hele organisatie samen werkt aan deze verbeteringen.
Wat is er allemaal veranderd?
We hebben kritisch gekeken naar ons assortiment: minder ongezonde snacks en minder milieubelastende verpakkingen, en volop ruimte voor gezonde, verse en duurzame keuzes! Zelfs de warme maaltijden op de afdelingen worden aangepakt, met extra aandacht voor vega opties.
De belangrijkste veranderingen op een rijtje:
- De Saladebar is open! Stel je eigen verse salade samen.
- Groene verpakkingen. Onze huisgemaakte 'salades to go' en vers belegde broodjes uit de broodjesbar zijn nu verpakt in milieuvriendelijke materialen.
- Warme gerechten minder vaak gefrituurd. Gefrituurde snacks zijn alleen nog op dinsdag en donderdag tijdens de lunch verkrijgbaar. De andere dagen geniet je van een verrassend warm gerecht, zoals tagliatelle met bospaddenstoelen of een lekker wokgerecht. In de avonden en in het weekend kun je kiezen voor gezonde, smakelijke alternatieven zoals verse salades, soep en broodjes. Ook dan is er in het weekend rond etenstijd een warme hap!
- De Yoghurt Tap: een hit! Tap je milieuvriendelijke beker vol met yoghurt en voeg je favoriete topping toe: muesli, granola of vers fruit.
- Meer fruit, minder suiker. Bij de ingang van het restaurant staat nu een schaal vol vers fruit! Ook pakten we de frisdrank aan: 70% is nu calorie- of suikervrij en we hebben nieuwe, frisse waters met een smaakje!
- Beter zoet. Zelfs de ijsjes zijn gezonder, met minder suiker. Denk aan verfrissend waterijs of plantaardig ijs.
- Alcoholvrij. Alcoholische dranken zijn volledig uit ons assortiment.
- Gezondere tussendoortjes. Het assortiment in het restaurant én de automaat in de hal is uitgebreid met gezonde tussendoortjes zoals nootjes, granenrepen en muesli.
- Plantaardige varianten. Melkproducten? Nu ook in een lekkere plantaardige (soja) variant verkrijgbaar!
- Op klantenverzoek. We hebben nu ook light kaas 30+ en geitenkaas.
- Weet wat je eet. Bij de producten zie je nu de voedingswaarden én of het een gezonde keuze is met een groen duimpje (of rood duimpje voor de minder gezonde opties).
Samen op weg naar gezondere en duurzame keuzes!
